今日は「武蔵野食堂」の料理長 古川シェフにお話を。先月開催された「片岡護 Dinner Party」で、古川さんは片岡シェフと一緒に美味しいお料理を作っていらっしゃったそうで、その時のキッチンの光景は見たかったですね。古川シェフは武蔵野食堂のオープニングスタッフだったそうで、途中他店で修行をなさり、再び武蔵野食堂の料理長として、日々美味しいものを、と頑張っていらっしゃる28歳の若きシェフ。

お料理はパスタ、ピザ、グリルなどのイタリアン料理。特にランチはボリューム満点、お腹いっぱい食べられます。一人でも気軽に入れて、店内のカウンター席は常連の方がいらっしゃるそうですよ。ディナーは、みんなでワイワイ楽しく、たまにはちょっと豪華なコース料理を頂くのもいいですよね。

「イタリアンは気取らずに楽しく食べる」のが一番！「まだ行ったことが無いのよ」という方も意外と多いのでは？美味しいイタリアンが食べたくなったら・・・

伊太利亜料理「武蔵野食堂」
西東京市田無町4-3-13　TEL:0424-51-2855
営業時間：平日 11：00～15：00（ランチ）/17：00～22：30
　　　　　　土日祝 11：00～22：30
◎1F38席/2F28席
ランチ1,000円～/コース2,205円～/パーティ料理3,675円～
◎2F貸し切り 20名様より（料理内容は応相談）

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