TOWNWEB 食い隊
2006年9月オープンの横浜家系ラーメンの壱藤家。壱六家フランチャイズ店。席はカウンターとテーブル。場所は「むつみ屋」があったところ。お店も広いし、駐車場もバッチリ10台で、グループや家族でも行きやすいお店。味は醤油と塩の2種類。盛りは並、中盛り100円増し、大盛り150円増し。食券制。どちらも、味の濃さ、脂の量、麺のかたさ、などをリクエストできる。
トッピングはウズラの卵、海苔3枚、小口切りネギ、チャーシュー1枚。ネギラーメンは、白髪ネギの様な細切りのネギとチャーシュー、ほうれん草がトッピング。テーブルにおいてある、おろしニンニク、豆板醤、酢、コショウ、ラー油（これは餃子用？）、ゴマ、などをお好みで入れてみる。カウンターに置いてある「うんちく」を読むと、醤油ラーメンには、ニンニク、コショウ、豆板醤。塩にはニンニク、酢、などを入れるのがおすすめらしい。
味はシッカリ濃いめで、家系らしさにあふれてる。ストレート中太麺。
餃子はニンニクたっぷりの5個入りで350円。次回から使える餃子無料券をもらったので、また行ってみよう。
ラーメン 630円
ネギラーメン 780円
チャーシューメン 830円
ネギチャーシュー 980円
ラーメン壱藤家 東久留米店
東久留米市前沢4-20-4
042-476-8599
営業時間：11:30～24:00
定休日：なし
この情報は2006年10月27日 11:24現在のものです。
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東久留米
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