店長イチオシメニューは、豚骨醤油味の「黒豚らーめん」750円。「黒豚らーめん」はこってり味、ということですが、とんこつ正油なのでしつこくなくてあっさり。トンコツ味が少し苦手な方にもオススメ。お客様にも一番人気です！

「麺や がぜん」では、味によって麺が変わります。

あっさりとんこつ「白豚らーめん」600円　　細ストレート麺140g
こってりとんこつ「黒豚らーめん」750円　　細ちぢれ麺160g
辛味噌とんこつ「赤豚らーめん」700円　　平打太麺160g
さっぱり鶏ガラ＆和風ダシのWスープ「正油らーめん」　　平打太麺160g
「豚骨つけめん」「正油つけめん」780円　　太麺 並300g 大盛り400g

味によって麺は決まっていますが、「黒豚らーめん」を細ストレート麺で、「赤豚らーめん」を太麺で、など変えることができます。好きな味を好きな麺で！つけ麺の太麺は茹でるのに時間がかかる。超急いでいる人は細麺にしてみるといいかも！（※つけ麺をご注文の方は、少々お時間をいただきます。）

カウンターには、ニンニク、唐子高菜、紅しょうが有り。ニンニクは、マッシャーでつぶしても良し、ミニおろし金ですりおろしても良し。つぶしニンニクは、ニンニクの存在感アリアリですし、おろしニンニクは、スープになじんで全体的に「ニンニク！」ヾ(＠ﾟ▽ﾟ＠)ノという味になります。是非、とんこつ味のらーめんでお試し下さい。壺に入っている唐子高菜は、小林さん自ら作ったオリジナル漬物。どのらーめんに入れてもOK。ほんのりピリカラ、味に広がりが出ます。紅しょうがもお好みで。トッピングを変えることで、一つのらーめんがいろいろな味に変わります。自分の好きな味を見つけて下さいね。

これは「ねぎつけめん大盛り」！麺もねぎも山盛り！
ランチタイムは、「らーめん」替玉1ヶサービス！「つけめん」大盛りサービス！替玉サービスは嬉しいですね。
「らーめん大盛り」はないの？無いんです。それはですね・・・その理由は・・・どんぶりにらーめんが入りきらないから！（笑）

学生さんは、曜日時間関係なく「らーめん」替玉1ヶサービス！腹ペコでご来店下さい。お子さんには、お父さんお母さんの分をわけてあげて下さいね。取り分け用の小どんぶりをご用意します。そして小どんぶりには、小さなお得が・・・（忘れちゃった時はゴメンね）

夜はビールを飲みながら、おつまみを。キャベツをサッと茹でて、チャーシューと和えただけのシンプルな「キャベチャ」。これがビールにすごく合うんですよね。そうそう！「餃子」が近日中始まりますよ。

カウンター6席、テーブル席が2つあるので、一人でもご家族連れでも大丈夫。お昼の12時頃と夜8時頃は混むので、ゆっくりしたい方はちょっと時間をずらして。
田無にラーメン屋さんが増えましたが、ここ「麺や がぜん」は女性やお年寄りが一人でも入りやすい雰囲気。「気軽に入れて、ほっとできるお店を目指しています。」と、やる気満々の店長 小林さんは嬉しそうに語るのでした。

トッピング味玉100円　　トッピングねぎ150円　　トッピングチャーシュー250円　　トッピングネギチャーシュー400円　　トッピングのり150円　　ライス200円　　半ライス100円　　チャーシュー丼350円　　生ビール450円

《年末年始の営業時間》
年末年始も頑張りますので、よろしくお願します！
2006年12月28日～31日11:30～20:00（中休み無し）
2007年1月1日休業、1月2日～4日11:00～17:00
5日より通常営業

★タウンウェブ特典★　味玉サービスはこちら！

麺や がぜん
西東京市田無町3-9-10　　042-462-7732
（西武新宿線田無駅北口より徒歩5分）
営業時間：11:30～14:30、17:30～スープ終了まで
定休日：水曜

◎2007年1月5日より営業時間変更◎
営業時間：（平日）11:30～15:00、18:30～25:00
　　　　　　　（日・祝）11:30～21:00
定休日：木曜