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ニラ（韮）［はっちー★の旬の野菜］

ニラは、古くから体が温まり精力がつく野菜として、寒い地方で重宝がられてきました。江戸時代の著名な農学者である宮崎安貞は、「農業全集」の中で「ニラは昔から有名な作物で、人々から賞味されている」、「陽起草とも言って、人の栄養を助けて体を温める、性質の良い野菜である」と述べています。 【冬こそニラ！】はっちー★の旬の野菜　「ニラ」

この情報は2007年02月07日 17:20現在のものです。
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