スープは、豚骨＆鶏がらをベースに、和風だしをプラスしたWスープで深みを出しています。
麺にもこだわりが。国産小麦100％中太ストレート麺。もちもちとした食感は、濃厚なスープに絡んでピッタリです。

店長オススメは、白・赤味噌をオリジナルブレンドした「味噌らーめん（600円）」に野菜をたっぷりのせた「野菜味噌ラーメン（700円）」。

味噌の甘味と、唐辛子の辛味が何とも言えず奥行きのある味になっています。
さらに、備え付けのおろしニンニク＆唐味みそを好みで加えると、また違う味が楽しめます。らーめんゆいの目印にもなりそうな、△の揚げ物はワンタンの皮を揚げたもの。らーめんのアクセントになっているだけでなく、パリパリしておいしい～。

「つけめん（700円）」は、しょう油ベース。コクがあって暑い時期はおすすめ。ツルツルッと喉越しも良く、どんどん行けちゃいます！もちろん、つけ麺のスープ割りもあるので、気軽に声をかけてください。

すべてのラーメンに、半熟の味玉、柔らかく上品な大きなチャーシュー付き。

ランチ時にラーメン・つけ麺を注文した方には、ミニチャーシュー飯をセットサービス！ボリューム満点でお腹いっぱいになります。このチャーシュー丼がこれまた美味しい！のですが、ランチにしかやってないので、食べたい人はランチタイムに是非。

店内は、カウンター11席で禁煙。女性やお年寄りが一人でも入りやすい落ち着いた雰囲気で、ついついのんびりと・・・　夜は「お酒を呑んだ後はラーメン！」という感じで立ち寄るのもいいですよね。

らーめんの麺は160gで、大盛りは100円増。
つけめんの麺は240gで、大盛りは100円増。

しょう油らーめん 600円
しょう油野菜らーめん 700円
しょう油チャーシューめん 800円
味噌らーめん 600円
味噌野菜らーめん 700円
味噌チャーシューめん 800円
つけ麺 700円
野菜つけ麺 800円
チャーシューつけ麺 900円
※大盛り　100円増

おつまみメンマ 300円
チャーシュー盛り合わせ 500円
水ギョウザ 300円
ビール（中ビン） 500円
ウーロンハイ 300円

らーめんゆい
西東京市南町4-4-2 プリンスプラザ田無1F　　042-463-8323
営業時間：11:30～14:00 / 18:30～1:00
　　　　　　日曜・祝日 11:30～16:00
定休日：水曜
駐車場：無し（近くにタイムパーキング有）